Menus 2022

  • € 10.50

    Menu n°7

    Minimum 8 personnes
    PRIX TTC par personne

    Pizza ou Charcuterie

    Aiguillette de Poulet croustillante & sa Purée de Pommes de Terre

  • € 34.00

    Menu n°6

    Minimum 8 personnes
    PRIX TTC par personne

    Entrée froide :

    Mises en Bouche Gourmandes (2 par personne)

    Gratiné de Noix de St-Jacques, Quenelle & Cabillaud et son Petit Feuilleté Sésame, Pavot

    Filet de Boeuf Charolais Extra rôti & son Jus réduit

    ❖

    Assortiment de 2 Légumes

    Plateau de Fromages affinés
    & Fruits Secs

  • € 31.50

    Menu n°5

    Minimum 8 personnes
    PRIX TTC par personne

    Entrée froide :

    Mises en Bouche Gourmandes
    (2 par personne)

    Croustillant de Cabillaud (Dos de Cabillaud, Feuille de Brick) & ses Petits Légumes, Sauce Joinville

    Filet Mignon de Veau, Jus réduit

    ❖

    Assortiment de 2 Légumes

    Plateau de Fromages affinés
    & Fruits Secs

  • € 28,80

    Menu n°4

    Minimum 8 personnes
    PRIX TTC par personne

    Entrée froide :

    Mises en Bouche Gourmandes
    (2 par personne)

    Foie Gras de Canard entier Mesclun, Brochette de Magret fumé & Pain aux Fruits

    OU

    Finger aux 2 Saumons & Mascarpone & sa Garniture :

    Timbale de Taboulé aux Petits Légumes, Tomate Cerise, Pointe d’Asperge, Légumes vapeur

    Suprême de Poulet fermier aux Morilles

    ❖

    Assortiment de 2 Légumes

    Plateau de Fromages affinés
    & Fruits Secs

  • € 24.80

    Menu n°3

    Minimum 8 personnes
    PRIX TTC par personne

    Entrée chaude :

    Gratiné de Noix de St-Jacques,
    Quenelle & Cabillaud
    et son Petit Feuilleté Sésame, Pavot

    Filet d’Oie rôti aux Girolles

    ❖

    Assortiment de 2 Légumes

    Plateau de Fromages affinés
    & Fruits Secs

  • € 21.50

    Menu n°2

    Minimum 8 personnes
    PRIX TTC par personne

    Entrée froide :

    Bûche de Noix de St-Jacques & Lotte marinée
    & sa Garniture :
    Taboulé, Tomate, Légumes vapeur, Crevette…

    OU

    Marbré Pintade & Foie Gras aux Éclats de Pistache (2 tranches par personne)
    & sa Garniture :
    Gelée, Légumes, Condiments

    Paleron de Veau fondant, Jus réduit

    OU

    Filet de Canette aux Girolles

    ❖

    Flan de Légumes
    Écrasé de Pommes de Terre

    Plateau de Fromages affinés

  • € 18.50

    Menu n°1

    Minimum 8 personnes
    PRIX TTC par personne

    Entrée froide :

    Mousseline de la Mer (Terrine Poisson avec morceaux de Poisson : 

    Sandre ou Saumon selon arrivage)
    et sa Garniture

    OU

    Charcuterie Fine :

    Terrine de Volaille, Jambon persillé de Bourgogne & Rosette

    Rôti de Veau moelleux aux mini Champignons​

    OU

    Filet Mignon de Porc, Crème persillade

    ❖

    Julienne de Légumes

    Pomme de Terre Grenaille

    Plateau de Fromages 3 sortes